日本のカレーが食べたい。

食堂の手作りのカレーを。

もう何年も食べてない。

最低10年前後にはなるだろう。

インド、ネパールなどの本場的なカレー店は増えた。

でも、そうじゃない。

日本のカレーが食べたいのだ。

美味しい日本の手作りカレーが。

食堂や喫茶店でカレーライスを置いている店は確かにある。

でも、ほぼ確実に手作りじゃない。

業務用スーパーとかで仕入れてきたルーに具を入れてるだけがほとんど。

僕の味覚をなめないでほしい。

僕はレトルトカレーが苦手で、食べればすぐ判る。

あ、余談だけど、食堂で「隠し味を入れてる」と宣言しているカレーがあった。

でも、明確にソースが主張していた。

僕はソースをカレーに掛けるのは好きじゃない。

正直、美味しくなかった。