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ShiryuuのMILU日記
タイトル ジビエ   おすすめ（27) 2023-03-03 21:02:53

先日の日記へのコメントで鹿とか猪の話がでたので。

鹿と猪は食べた事ありますが、処理が上手かったのか、美味しかったです。

臭みも全くありませんでした。

鴨や雉は鴨南蛮とか他の料理でで出てくる肉が本当ならこれまた美味しかったです。


コワクナイヨー。


熊とかは食べた事は無いので解りません。
カテゴリ：その他 > その他
コメント(16)
hirune 2023-03-03 21:18:02  
ﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.ぉおおおお～鹿と猪美味いんだね！
鴨肉は、うんｗ食べるわ♪
ちゅぴ 2023-03-03 21:23:30  
熊ってどうしても、クマの手が思い浮かんじゃうｗ
manabooou 2023-03-03 22:17:04  
ジビエですねー
肉系はどうも苦手なのですw
NORITA 2023-03-03 22:21:59  
ｳﾑｳﾑー㋬㋬食べてみたいですー
植中どくん 2023-03-03 23:10:36  
ジビエ、色々あるんですね＾＾
vita1019 2023-03-03 23:21:54  
処理がしっかりしてると匂いがないですよね知らんけど
moonfall 2023-03-03 23:29:01  
いや、ジビエはいいですｗ
この場合の「いい」は肯定の意味ではないですｗ
料理の腕でそこまで差が出るものなのでしょうか？
とにかく、虫だけは勘弁してほしいですｗ
シッダールタ 2023-03-04 06:47:28  
処理の仕方で大きく違うよね～～最近ではお店も多いみたいで～
ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
2023-03-04 12:02:17  
鹿刺しは美味しかったすよ
ｌりりぃｌ 2023-03-04 14:56:59  
ジビエ…食べた事無いです＾＾：　ちょっと興味をそそられます(⌒∇⌒)
パンダの庭 2023-03-04 15:25:08  
下処理と調理方法が大事 (๑•̀ㅂ•́)و✧
今まで食べてみたお肉が、狩猟で得た天然の野生鳥獣（ジビエ）なのか家畜なのかよくわからないのもあります(^_^;)　鴨とかアヒルとかガチョウとかハトとかウサギとかヤギとかロバとか。
ユウキ0 2023-03-04 17:05:33  
珍しいのものは　体験したいとは思います(⌒∇⌒)
夏澄奏 2023-03-04 17:55:57  
下処理大変そうですね。　ジビエお家ではやったことありません・・・
Row7 2023-03-04 18:36:11  
ジビエ、名前は聞いた事あるのですが一度も食べた事ないので食べてみたいです(*´ω｀)
ルフェイ 2023-03-04 20:40:31  
ジビエ料理たべたことないです。一度食べてみたいなぁ＾＾
ゆっきぃ888 2023-03-04 21:31:04  
ジビエ。。。天然素材になるんですかね。美味しいんだ！
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