このお題って前にありませんでしたっけ・・・
と思って少し見返しましたが、最近は無かったみたいですね(^^;
ではあらためて。
中華料理で印象的だったのは、前の部署で教えてもらった店の
「黒い酢豚」
です。
見た目が茶色ではなく黒いんです。
スゴく美味しかったので、しばらくしてから再訪しました。
その店の酢豚はそれが標準なんだと思っていたのですが、
出てきたのは普通の酢豚・・・。
お店の人に聞いてみると、材料の違いがあるそうで、その時は
作れないとのことでした><
そんなこともあるのかとビックリしたのを覚えています。
また機会があれば再チャレンジしたいと思います。