北海道の３大ラーメンといえば

「札幌　味噌ラーメン」「旭川　醬油ラーメン」「函館　塩ラーメン」

どれも美味しいのですが

札幌市民の私の推しは、味噌ではなくて、塩なんですよね

どうも、味噌のあのコッテリ感が苦手でして…

札幌にも、塩ラーメンの美味しいお店はありますが

やはりここは、本場・函館のお店をご紹介

函館市内の数ある塩ラーメンのお店の中で

私のイチオシはここ

「函館麺屋　ゆうみん」

ゆうみんって

ふざけたような店名だけど、味は本物

琥珀色の透き通ったあっさりスープに黄色のちぢれ麵

これぞ、函館の塩ラーメン

函館に行く機会があれば

ぜひ、食べてみてください