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takky101のMILU日記
タイトル ( ゚д゚ ) 豚小間切れ   おすすめ(10) 2026-02-27 19:53:11


スーーン☆彡


豚小間切れの調理に悩まされている今日この頃…(;´Д`)


こやつ、安いのですが火入れすると丸まって硬くなるでそうろう…(;´Д`)


普通に焼いて食べると、なんか不味いです@@;


お湯(+砂糖)で洗ってみても硬く…(;´Д`)


酒につけて片栗粉まぶして火入れしても硬くなり…(;´Д`)


カレーやシチューや味噌汁(豚汁化)にいれてごまかすしかないのでしょうか…?(;´Д`)


鶏むね肉も調理がやっかいですが、豚小間切れも難易度が高くしんどいですねーーー☆彡


さて、どうしたものか?@@; チャットGPTに聞いてみるか…(;´Д`)


そういえば、なんかYOUTUBE動画で豚小間切れを叩きまくっていたのを見たw(+・`ω・´)キリッ


(んーーー、コカコーラにつけて煮まくってみたらどうなるだろう?牛筋ではあるまいし無駄ですか;とんかつ屋ではなんかお部屋の奥のほうで肉を叩きまくってるとおぼしき音がしていますたが…(;´Д`)


さてはて豚小間切れの調理方法に悪戦しているそんな今日この頃!w





カテゴリ:その他 > その他
コメント(16)
まりりん1205 2026-02-27 20:09:55  
ふむ?豚こまはめちゃ便利ですよ~ 豚丼、野菜炒め、回鍋肉、肉じゃが安いし何でも使いやすい
フライパンに落とす前にボウルで料理酒に10分くらい漬けて解して焼くと丸まらないし柔らかいです♪
あと強火は肉を硬くしますから要注意かも
チルミル 2026-02-27 20:10:21  
٩(。•ω<。)و Fight☆
まな茶 2026-02-27 20:27:31  
↑まりりんさんもおっしゃってるけど強火で調理してないですか?w
豚こまは安いし大量買いして冷凍保存してあるよー。
ちなみにうちはゆうべ豚小間使って青椒肉絲でしたww
べべち 2026-02-27 23:28:25  
色々な下処理していることが尊敬!! すごいぞ!
takky101 2026-02-28 04:34:46  
酒が決め手なのですね・・・( ..)φメモメモ 火加減に注意、とw 情報あざますです(+・`ω・´)キリッ
takky101 2026-02-28 04:35:39  
押忍! 何とか頑張ってみますです(+・`ω・´)キリッ
takky101 2026-02-28 04:37:15  
チンジャオロース( ・∀・)イイ!! 強火は危険度があがる、と( ..)φメモメモ 情報あざますですw
takky101 2026-02-28 04:40:59  
色々試してはいるのですが、どれもいまひとつでして(;´Д`) 料理はむずいですね(+・`ω・´)キリッ
ななこななこ 2026-02-28 05:00:08  
こま切れ、
ここ数年の値上がりで、なんだかますます堅くなったようで、どうやっても堅いので最近は買っていません。
質が落ちたんじゃないでしょうか?
takky101 2026-02-28 08:30:27  
硬いですよね・・・(;´Д`) 酒が決め手らしいですYO?w 柔らかい部位が食べたいです・・・w
どりどりるまん 2026-02-28 12:43:07  
こま切れは キャベツと一緒に炒めて食べてます
takky101 2026-02-28 13:28:01  
豚小間のキャベツ炒めですね☆彡 (*´﹃`*)
弥也 2026-02-28 19:40:22  
よく作るのは豚小間ボール←ぐぐってみてw 冷凍食品の牛カルビみたいな味付けにするとおいしいよ!
miyurina 2026-02-28 20:25:22  
↑まりりんさんのコメント通り 色々な料理に使え~めちゃくちゃ便利ですょ(^^♪
takky101 2026-03-01 09:38:02  
逆転の発想wwwあえて丸めてみるのですねww 牛カルビみたいな味付け・・・( ..)φメモメモ
takky101 2026-03-01 09:43:36  
豚小間・・・極めてみたいです♪ 酒が決め手な模様ですね^^
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