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今回のお題は、「好きな鍋」です。
討論会でも候補に上がってましたが、このお題w我が家の鍋は、比内地鶏とかのストレート出汁をつかったりして・・肉団子にキノコ多目な、お醤油味が多いですわ。
白菜も欠かせませんが…あとは…『豚しゃぶ』も、好きだな…本来は、ほうれん草なんだけど・・・
灰汁の少ない小松菜を使ったりしてます。鍋料理は楽なので、寒くなると頻繁に登場しますが・・・「また鍋?」って、よく言われますww