好きな鍋

たぶん、嫌いな鍋がないと思う。

私の地元では、鍋の中身に味をつけるものばかりだったので、はじめて関西で暮らしたときに、

水炊きにあって衝撃を受けました。

でも、それもあっさりして好きです。

とても好きなのは、山の芋鍋。

山の芋、という、こちら特産のねばりのつよい自然薯をすりおろして、団子状にしたものの入った、

味噌味の鍋です。

豚肉やごぼうのダシのきいた濃厚なスープに、もちもちの山の芋があうんです！

この山の芋、消化がいいけど精力つくというすぐれもの。

なんといっても某有名温泉の鍋がいちばんおいしくて、ときどき、無性に食べたくなります。

ぜひみなさまにも食べてもらいたい！

温泉さ入りにけ！