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お題「好きな鍋」
答え「美人鍋(博多水炊き)」
☝水炊きの事を勝手に美人鍋と呼んでます
だってコラーゲンたっぷりだから
鶏ガラから出汁を。。。なんてことしません^^;
しょっちゅう食べたいから、手間は省き市販品で
よく用いられる骨付き鶏ぶつ切りじゃなくて、
コラーゲン出そうだから、手羽先でやるのが我が家流です
料亭風に、最初は出汁だけお椀に入れて、塩少々パラパラッと
それを飲んでホッとしてから、食べる方に取り掛かるのが博多流
実は今夜食べました❤ほら、お肌ピッカピカでしょ~(。◕‿◕。