以前書いた空腹日記。

作ったはいいものの、空腹で写真を撮らずに食べてしまい、

日記コメを見たときは時既に遅し。

というわけで、もう一度作っちゃいました♪

鶏むね肉を適度な大きさに切って、醤油で下味をつけます。

しっかり馴染んだら焼きます。

前回は人参と大根でしたが今回はブロッコリーを買ってきました。

ブロッコリーの茎側と蕾側を切り分けます。

蕾側は適度な大きさに分けてください。

茎の部分は短冊切りに。

シリコン加工のクッキングペーパー等に包み、電子レンジで温野菜に。

茎は使っても良いですが、硬いので温野菜ではなく天ぷらにするなど、

別で食べちゃってOKです。

続いて盛っていきます。

焼いた鶏肉を一番下に。上にチーズを1枚載せます。

続いてブロッコリーの蕾を載せます。

その上にホクトのマイタケ100g、全部載せちゃいます。

そして好きなだけ適度にチーズを載せます。

あとはオーブンorグリルで焼くだけー。

写真を撮った時は鶏肉の上にチーズを載せるのを忘れ、

マイタケの上から2枚載せたので上手く絡みませんでした＾＾；

混ぜるとこんな感じ♪

あまりに量が多いので、友達の家に持って行きました。

と言っても、鶏胸肉￥80、マイタケ￥120、ブロッコリー￥100、チーズ￥50。

全部で￥350です。