「私の冬の定番 ホットドリンク」
冬の定番というよりも、
風邪の引きかけになると、
レモンを買ってきて、
レモンの絞り汁に、お湯を注いで、
少し大目の蜂蜜を入れて
「ホット蜂蜜レモン」を飲んでみたり、
のどの調子が良くないなぁと思った時は、
沸騰したお湯に、しょうがの絞り汁をいれて、
黒砂糖を溶かして、
「しょうが湯」を飲んでみたり、
するくらいなかぁ@@?
ほぼ毎日飲んでいるのは、
「コーヒー」ですね~^^v
コーヒー豆を小まめにコーヒーミルで砕いて、
フィルターにセットしたら、
熱湯を豆が膨らむように、細くゆっくりと注ぎいれ
デカンタと呼ばれる、フラスコのようなガラス容器の中で、
琥珀色の水溶液が、雫となって、
水面を走るのを見るのが好きですね~^^
コーヒーカップに牛乳を1/3↓くらい入れて、
カップの淵から入れたコーヒーと
牛乳の混ざり加減が、三日月の泡を作ると、
丁度、私の好みのカフェ・オ・レになります^^v
適当なSSⅠ

適当なSSⅡ
