ネタもないので毎度??の自炊ネタをばw
少し前にスーパーの半額祭りでズワイガニパック買って、
初日に少しだけ使って以降、冷凍室の肥やしになってたのを、
今夜の夕飯に全部ブチ込んでカニすきに。
霜も結構付いてきてるしきっと限界だし。
鍋にダシ張って白菜大量(半玉)、長ネギ1本、豆腐にキノコ色々。
カニは煮すぎたら最悪なので一部ダシ用にして野菜が煮えたら主役投入。
で、戴きましたがちと塩辛い。美味しいけど(笑
霜で水分抜けた分が原因だなあ・・・。
カニ身を食べつつ野菜も大量摂取。ラスト近くではカニ身ほぐして雑炊準備。
塩だけで味付け、卵投入、戴きました。
・・・美味しいけど一人鍋は寂しいのぉ・・・。