今日1月11日は鏡開きですｗ

２０１１・１・１１　１がいっぱい並んでポッキーの日みたい＾＾

今年の11月11日は更にすごいですねｗ

さて、最近の鏡餅はパックなので楽ちんですｗ

おっきい鏡餅の中には、小さい丸餅が2個ずつ入ってました。

三方と、のし紙・・見てたら鶴おりたくなっちゃった＾＾

餅なのに鏡っていうのは、昔の銅鏡が丸かったからという説があるそうです。

刃物で切るのは縁起がよくないので、木槌などで割って・・・それを鏡開きって言ったとか。。

いつもは気にせず、包丁で切ってましたが、今年は試しに金づち出して叩いてみましたが・・・

パックの中の餅は乾燥しているわけでもなく、割れたりしない。。。

仕方ないので、いつも通りに切りましたｗｗ

賞味期限の関係で神棚と玄関にお供えしてた小さい鏡餅からいただくことに＾＾

粒あんは、お正月に1度お餅を食べたときしか使わなかったので、

いっぱい余ってました。

お汁粉にするときは、甘味を確かめてから塩一つまみを足したら、おいしくなりました＾＾

ＮＨＫを見てたら、コツをやってましたｗ

沸騰した鍋に、切った餅を入れて火をつけずふたをして、9分でつきたてのお餅になりました＾＾

出来立てのお汁粉。左は仏壇変わりの両親の写真の前に供えました。

でっかい方がわたくしのｗ

最近、好みが変わったみたいできなこ餅よりおろし大根の方がおいしかったｗ

今日の大根は、かなり辛かったｗｗ

れんくんが夜中に帰ってくるので、お汁粉を残しておきます＾＾

食べるかしら。

メインは、鏡餅なんですけどねｗ

年神様が宿った、縁起のいい鏡餅を食べて、その年の無病息災や安全などを祈るそうです＾＾

ちなみに、大根おろしを食べてからお餅を食べると、のどにつまりにくいそうですよｗ