すっかり恒例になってきたごはん＆いんこ日記ですが・・・

いつも力いっぱいのごはんを作ってるわけじゃありませんよｗ

見た目アレな時は、写真撮りませんから＾＾；

さて、昨日の夕飯ですが・・・

カボチャを使いましたｗ

カボチャ2分の1個ですが、種をとった後必要な分以外は冷凍します。

小さく薄くカットしておいて、チンしてサラダにしたり・・・

玉ねぎと合わせてスープにしたり・・・冷凍室には色々保存してあります＾＾

そのほかの野菜＾＾

たまたま安い値段で買い集めてた食材と常備菜・・・アレができそうだと思って

今回KIAIを入れましたｗ

カボチャとさつまいもは軽くチンして水気をとってあります。

ごぼうは切った後、酢水につけて黒くなるのを防止してから

同じくらいに切った人参と合わせておきます。

冷凍室からイカを召喚ｗ

足とエンペラ1匹分は細かくカットして、

同じ大きさに切ったさつまいも・人参・玉ねぎとスジを取った絹さやとマゼマセ。

イカの銅は、皮をむいて内側に格子状の切れ目をつけ、一口大に切っておきます。

もうおわかりかと思いますが・・・・天ぷらです＾＾

かき揚げは、母が作っていた材料を絹さや以外マネしたのですが

今回もちょっと想い出の味には遠かったみたい＞＜

おいしかったけど、もっともっとおいしかった気がする。。。

もう食べられないのが、残念です；；

夕飯全体像はコチラ↓

真ん中のビンは冷酒じゃなくて、天つゆですｗ

大根おろしたっぷりで食べたのでさっぱりいただけました＾＾

今回、初めて抹茶塩も作ってみましたｗ

結構いけるのね＾＾

最近激務でオツカレのれにくんなので、KIAIを入れた和定食に熱燗の晩御飯ですｗ

天ぷら・・・実は年に1回するかしないかというレアメニューです＾＾；

滅多にしない理由・・・それはコンロ廻りがテカテカするのがあまり好きじゃないからと・・・

2人暮らしなのに、いっぱいできちゃうからかなーｗｗ

今回も絶対残るのわかってましたが、色々食べたかったので確信犯ですｗ

それと、揚げてるうちに胸がいっぱいになって、自分があまり食べれないのもレアな理由かも＾＾；

いっぱい残った天ぷらは、お昼に天丼で頂きました＾＾；

翌日になっても結構おいしかったですｗ

そして、またしても高速きぃちゃんと、あおですｗ

あおは、昨夜ちょっと目を離したすきに飛んで5分くらい行方不明になりました＞＜

呼んでも返事しないで、姿見の後ろのカバーにつかまってました(;￣ー￣A アセアセ・・・

まったくいくつになっても心配かけるんだから・・・