味噌を仕込んできました。

友人の事務所に、いろんな人が集まって、

それぞれ今年の味噌を仕込みました。

大豆はみんなのぶんをまとめて茹でておいてくれて、

麹もわけておいてくれるので、

チャチャッと自分のぶんを仕込んだら、

あとは呑んで食べての宴会です。

まぁ、つまり、味噌仕込む会、という名目の呑み会で。

今日は、金沢から取り寄せた真鯛＆寒ブリがメイン。

刺身、ブリ大根、ブリの血合いはから揚げに、真鯛のあらはあら汁に。

その他、4種類のサラダ、漬物各種、芽ねぎや梅の海苔巻きなど。

ビールもサーバーから勝手についで呑み放題、だったのですが、

食べすぎて、おなかいっぱいすぎて、あんまり呑めなかったよ……。

最後は、お茶一口飲んでも苦しい！ってくらいまでの満腹になりますた。

9か月くらい後には、

また、味噌開きという名の呑み会が開催されます。

おいしくできてるとよいなー。

楽しみです。