ロイヤルウェディングを観ながら、

ワイン飲んで、カヴァ飲んで、シードル飲んで、

のっぱらって、食べ過ぎて、

とってもご機嫌になって帰ってきました！

ホタルイカは、オリーブオイルをひとまわしかけ、酢味噌で。

うまし。

カツオのたたき。

塩タタキ。

これ、めっちゃうまかった！

ボタン鍋。

イノシシの肉は、しっかり煮て、灰汁をとるのが大事、ってことで、

圧力鍋で炊いてから、土鍋に移して、野菜としらたきを投入しました。

味噌仕立てにするのが一般的みたいですが、

ちょっとつまんでみたら、「これ、塩がよくね？」ってことになり、

塩ベースで、柚子胡椒トッピングで食べたんだけど。

うまい！

甘みのある脂身、肉もかたくなくて、たっぷりのごぼうやら、白菜やら、

花ニラやら、ネギやら、ニンジンやら、野菜のうまみもしっかり。

豆腐が入っててもよかったかもなー。

鹿肉も、同様に圧力鍋で炊いてみたんだけど、

こちらはそれでも「ジビエ感たっぷり」だったので、味噌仕立てに……。

肉もかためで、「もうちょっとおいしく食べられる調理法がありそうだね」と、

マリネにしてから炒めるのはどうかー、なんて言いながら、

それでもおいしく食べました。

写真は、撮り損ねました。

ごはんは、たけのこ寿司。

もう、のっぱらってて、「うまい！」って言いながら食べたことしか覚えてません……。

食べ過ぎて、のっぱらったら、床にゴロンとなって、一眠り。

「行き着けの店、予約してあるから、カラオケしながらもう1杯飲もう」って、

たたき起こされて、移動したのですが、

酒は持ち込むは、ケーキは持ち込むは、これまたくつろぎまくり。

ケーキは、de bon coeur の「ガトー ピスターシュ」ですた。

ピスタチオの濃厚なクリームと、フランボワーズジャムの酸味と、

紅茶のスポンジと、ナッツやフィグのトッピング。

ちょっと「和」っぽい感じもする、不思議なケーキだったけど、うまかったす！

１時間ほど、飲んで、食べて、歌ってきたのですが、

あんまりにも楽しくて、おいしくて、いっぱい笑って、

嬉しくなっちゃったので、いっぱいＨＵＧしてきました。

今日も、いい夜だったー。

幸せすぎ。

残ってたモミジ鍋、小鍋にわけてもらってきたので、

鍋の返却かたがた、またごはん食べさせてもらおうと思っています。