マナガツオ

まずはミルのＳＳから＾＾

実物はというと＾＾

殆んど一緒ですね＾＾

「西海に鮭なし、東海にまながつおなし」という言葉があるらしく、そのぐらい食べられている魚ということになると思います。

私は関東在住なので、マナガツオはほとんど食べたことが無いです。（実際、スーパー等では、店頭に並んでいるのも殆ど見かけません）

だから、美味しいのかな？　最適な料理は？　とか、その辺りは関西の方の意見を、ぜひ色々聞いてみたいところですね。

検索では、刺身は絶品、西京焼きもこれでなくちゃということらしいし、骨も含め柔らかい魚で、捨てるところが無いそうです。

骨も焼いて骨せんべいとしてお酒のつまみに最適だそうです＾＾

（これは刺身、白くて綺麗ですね、どんな味なんだろう＾＾）

（西京焼＾＾　美味しいんだろうね）

（骨せんべい）

なお、マナガツオの主な餌はクラゲだそうで、体が柔らかいのはそのせい？