今回のお題は「私の好きな秋の味覚」です。
色々好きな食べ物はありますけど、秋といったら『鍋』ですかね~。。
鍋は、手間や時間もかからないうえに、一品でたくさんの野菜を取れるので栄養バランスもよいので重宝しています♪
ありあわせや、その時安い野菜で作れますからね~^^
定番は、キムチ鍋ですね~☆
味噌と、ごま油で味を調えるのが好きです。
最近は、トマト鍋の作り方を覚えました~。
ブイヨンベースにカレールーを入れて、トマトやきのこ類などの野菜、鶏肉を入れたものです。トマトは、ホールトマト缶でも出来るので、とっても簡単ですよ~
カレーに、トマトの酸味が加わって美味しいです☆
あとは、石狩鍋も好きですね~。
味噌のおだしに秋鮭のしょっぱさと、バターの甘みが加わって美味しいですよ~♪
COOKPAD http://cookpad.com/ やこうちゃんの簡単レシピ http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005 といったサイトも利用しています~
簡単で便利なレシピが多いのでおすすめですよ☆
料理学校に通うより全然安上がりでいいと思います~
<昔、某大手料理学校に通ったことがありますが、あまりに勧誘がひどくて辞めましたww>