「私の好きな秋の味覚」

庶民代表「サンマ」です。

塩焼きにして、たっぷり大根おろしと。

新鮮なら、さばいて刺身に。薬味はショウガと青ネギとシソで。

三枚におろして、揚げても良し。味付けは、大根おろしとかえしで。

サンマに飽きてきた頃には、冬になっています。

もうひとつは、「栗ごはん」

国産の大粒の栗を買ってきて、ひたすら剥きます。

１回で使いきれないのは承知のうえ。

残りは冷凍庫に入れて、最低３回は栗ごはんを楽しみます。

庶民の味覚はこのふたつ。(*^^)v

え？

マツタケ？？

それはなんですか？？？