88円で美味しそうな秋刀魚をゲットしたので、
秋刀魚ご飯を炊きました♪♪
まぁ、炊いてくれたのは炊飯器ですが^^;
どんなのだ??という反響もあったので、写真を載せます~♪
<炊くまえ>
<炊きあがり>
<いただきま~す♪>
お酒がたくさんでも、炊けばアルコールは飛ぶので、
お子さんでも大丈夫です^^
ただ、炊きあがりには骨を取ってから混ぜる方が良いかも^^
★作り方★
①お米を研ぎ、(後の日本酒の分だけ)水分を控えて炊飯器にセット
②頭と尻尾を落とした秋刀魚を、半分に切ってお米の上にのせる
(秋刀魚は焼いてからのせるとなお美味しい。
内臓が苦手な人は、内臓もとる・・・今回は生で内臓つき^^;)
③きざんだ生姜を入れる
④日本酒をたっぷりかける(その分、お米に対する水は控えておく。
量は適当だけど・・・秋刀魚が生の場合、お米3合で50cc以上はかけてる)
⑤塩またはお醤油などでお好みの味をつける
⑥炊飯器のスイッチオンで待つ♪