今回のお題は　「昨日の晩ごはん」　ということで・・・

変わりモノを作りました・・・というか、初めて作った！

名前は今つけたんですが。。。

アボガドのクリームソース風パスタ

昨日は風邪ひいて半日以上寝てたので、あまり食欲は無かったんだけど、

家にアボガドがあったから、栄養とれそう♪と思って試しに作ってみました♪

クックパッドでアボガド、パスタorご飯で検索したら、

マヨネーズ使いが多かったんだけど・・・

我が家にはマヨネーズはないので、

色んなレシピを参考に適当に作ってみたら、

予想以上に美味しくできたので、自分のメモ的に書いてみます～。

①塩たっぷりのお湯で、パスタを「かなり固め」にゆでる

②パスタをゆでる間に、ガーリック、玉ねぎなど野菜を薄切りにする。

アボガドは半分に切りながら種をくりぬく。

③フライパンにオリーブオイルをしき、ガーリック、玉ねぎなどの野菜を

良い香りがするまで炒める。

④アボガドはスプーンで一口大にくりぬき、③に加えて炒める。

⑤牛乳（パスタがひたひたになるくらいの予想量）を④に加える。

⑥固めにゆで上がったパスタを⑤に加える。

⑦始めは薄めに味付け（今回は醤油、めんつゆ、クレージーソルト）。

水分が減ってきたら、塩加減を調整。

⑧牛乳の水分がとんで、クリームパスタ風なトロリ感がでたら、

水分が飛びきらないうちに火を止め、盛り付ける。

写真、とっておけば良かった・・・＞＜

アボガド好きな私には、簡単なのにゴージャス感もあって

美味しかったので、また作ってみます♪

今度は味噌も隠し味で入れてみようかな・・・