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「昨日の晩ごはん」
昨日は、おでんでした。
具は、牛すじ・大根・コンニャク・厚揚げ・ゆで卵・もち巾着。
練り物は、あまり入れないシンプルなのです。
あくまでも、ご飯のおかずなので、牛すじはスーパーで売ってるのを２パック買って、一口サイズに切って圧力鍋で柔かく煮たものを投入。
一品だけで充分なおかずでした。
これからの季節はやっぱり鍋物ですね。
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