昨日の晩ごはん

カレーライス　トッピングにソーセージ

食後のデザートに頂き物の無花果

わたくしは具がゴロゴロしたカレーが大嫌いなので

お肉は挽肉、ナス、玉ねぎ、ニンジンの粗みじん切りのカレーです。

ニンジンもあまり好きではないので入れたくないのですが

色合い的に何となく入れてしまいます。

具財はあらかじめ炒めてからお水を入れて

白ワインとコンソメとトマトもしくはトマトジュースを加えて

灰汁を取りながら煮込んで『こくまろ中辛』を入れたら完成。

たかがカレー、されどカレー

白ワインを忘れても、トマトを忘れてもダメなのです。

何か１つでも忘れると相方から『今日はいつものカレーと味が違うね』と言われます。

この味に舌が馴染んだという事でしょうか・・・。

ってか・・・私は本当はカレー自体好きではないのら・・・

カレー味のお菓子もかなり苦手な部類・・・