 |
KazyのMILU日記 |
 |
|
| タイトル |
 |
GA★からのお願い♪ |
|
|
おすすめ（28) |
|
2011-11-06 21:02:53 |
|
|
私の地元の文化！！
なんだろう？？
てか、みなさん奈良の名物知ってます？
( ‥) ン? 鹿せんべい？
なに言ってんねん！！（結構みんな鹿せんべいって言う・・・）
奈良と言ったら柿の葉寿司でしょう
え・・・なんで柿の葉寿司かって？
ならば説明しよう
奈良県は内陸に位置します
ということは海がないのです
海のお魚が食べれません
昔はクール宅急便がありませんでした
魚が届く前に腐ってしまってとて食べられません
そこで考えたのが、魚を塩で締めてしまえと言うことです
鯖がしまって”しめさば”に
しかし、しめさばだと煮ても焼いても(＞*＜)スッパ、、
いので、ご飯と食べるのがベストなのだ
で、そのしめさばをさらに日持ちさせようと考えて
柿の葉っぱで包んだのだ
柿の葉っぱには殺菌作用があります
以上です
まずめな内容になっちゃった
おまけ
土産にこんなのありかなｗ
|
|
|
|
|
| コメント(32) |
|
2011-11-06 21:09:53 |
|
|
| ああー、奈良と言えば さんまちゃんやねぇ～<+ )))><< ｗｗｗ |
|
|
|
| あぴこ |
2011-11-06 21:12:28 |
|
|
| 確かに鹿せんべい・・・。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲｗ |
|
|
|
| まじんぶう |
2011-11-06 21:13:26 |
|
|
φ［・ω・｀*］ﾒﾓﾒﾓ♪
柿の葉っぱには殺菌作用があるんだｗ
ふんって書いてあるけど、普通の豆とチョコと同じだから気にならない＾＾ｖ |
|
|
|
| トッキーさん |
2011-11-06 21:20:44 |
|
|
| こんなお土産いやだーーーｗｗ |
|
|
|
|
2011-11-06 21:31:18 |
|
|
| 内陸でも魚を食べるための知恵、食文化ですね～＾＾ |
|
|
|
|
2011-11-06 21:45:24 |
|
|
| 美味しそう(*´ρ`*) |
|
|
|
| ミネオラ |
2011-11-06 21:54:39 |
|
|
| さんまさんてスゴイですね。＾＾ |
|
|
|
| としりん |
2011-11-06 21:58:26 |
|
|
そうそう、これ買ったことあるわｗ
奈良漬けも好き❤ |
|
|
|
| unini |
2011-11-06 22:09:03 |
|
|
| 柿の葉寿司大好物ですっ(≧∇≦*)❤ |
|
|
|
| 葵san |
2011-11-06 22:28:42 |
|
|
柿の葉寿司？？ 初めて聞きました＾＾
さんまさんのお菓子食べたいｗｗｗ |
|
|
|
| シャーネ |
2011-11-06 22:29:42 |
|
|
柿の葉寿司食べてみたいです＾＾
ふん・・・ｗ |
|
|
|
| ゆきゆめ |
2011-11-06 22:39:21 |
|
|
Kazyさんはさんまをリスペクトして
そういう性格になったのですね(ΦωΦ)ふふふ･･･ |
|
|
|
| hirune |
2011-11-06 22:54:37 |
|
|
しめサバ、大好き♪
柿の葉寿司は、食べた事ないかも～
そのお菓子は…口にしたくない名前だｗ |
|
|
|
| ｖｖゆりんｖｖ |
2011-11-06 23:04:19 |
|
|
柿の葉寿司、聞いたことあるけど食べたことないな～
関西風の押し寿司は好きなので、ぜひ１度食べてみたいです♪
鹿のふんは…昔吉永小百合さんの歌って事で騒がれたことありますね＾＾； |
|
|
|
| zaza |
2011-11-06 23:18:57 |
|
|
| ギュっと詰まってて1個でお腹一杯になるよねー |
|
|
|
| やきとりどん |
2011-11-06 23:49:12 |
|
|
奈良って、色々文化あるじゃんｗｗｗ
なんで全部くいものなんだよｗｗｗ |
|
|
|
|
|
| えたのーる |
2011-11-07 00:24:45 |
|
|
| 奈良に行くときはいつも厚揚げこーて帰りますわぁ＾＾ |
|
|
|
| COJIRO |
2011-11-07 00:35:02 |
|
|
| 歴史のあるところなのでお寺とか古墳がたくさんありそうですね＾＾ |
|
|
|
| bes10 |
2011-11-07 01:07:02 |
|
|
| 柿の葉寿司て たしか金沢にもあった～はずｗ |
|
|
|
| ぱにゃ |
2011-11-07 02:22:21 |
|
|
鹿のふんは、お土産にいいですよね＾＾
柿の葉寿司は、残念ながら食べれませんｗ |
|
|
|
| ゆき柳 |
2011-11-07 05:39:11 |
|
|
神奈川県の「大船」にも「鯖の押し寿司」で有名なのが、あり、良く、好物なので、行った時は
必ず、買ってきますね。 |
|
|
|
| 舞紫 |
2011-11-07 06:04:29 |
|
|
へぇ～～～柿の葉寿司ってそういうことだったんですね＾＾
知らなかった |
|
|
|
| プチとまと |
2011-11-07 09:57:33 |
|
|
あたしも奈良に住んでましたよん（市内）
柿の葉寿司はもぉ大好物です。
この前久々奈良のお友達の家に行った帰り
お土産に買って帰ったけど
鯖・鮭は前からあったけど鰻ってのあって
びっくり！！柿の葉寿司じゃねぇーーー！！っておもったｗ
やっぱ鯖が一番うまい |
|
|
|
|
2011-11-07 10:55:10 |
|
|
うわ＾～～ さんまちゃんの鹿の糞ｗｗｗ
ちょっち 抵抗がｗｗ
そっか～～～
私は 海ないと寂しいの のんびり海岸で波見たり 海水浴してりね
海のない 生活 嫌だ＞＜ｗｗ |
|
|
|
| 心海 |
2011-11-07 12:32:05 |
|
|
奈良には１度しか行った事ないです。
お酒の友 新鮮なお魚が食べれないのは^;; Ｕ◕ฺܫฺ◕ฺＵ |
|
|
|
|
2011-11-07 12:40:27 |
|
|
| なるほど～♪勉強になりました( ´∀｀ ) |
|
|
|
| ピクシー |
2011-11-07 16:29:17 |
|
|
柿の葉以外に、何とかっていう名の大きなお漬物のの様な葉っぱに
包んだおむすびみたいなのを旅番組で見たことがあって、
ヨダレが出そうになった記憶があります＾＾ |
|
|
|
|
2011-11-07 17:24:50 |
|
|
鹿の掘った穴につまずいてこけた＞＜
膝擦り剥いたｗｗ |
|
|
|
| ジャス十 |
2011-11-07 17:24:56 |
|
|
墓参りに奈良に帰ったときは柿の葉寿司必ず買って帰るよ
それともなかねw |
|
|
|
| michi000 |
2011-11-07 20:34:16 |
|
|
(・0・。) ほほーっ
今度食べてみますｗ |
|
|
|
| けにょりん |
2011-11-08 20:06:04 |
|
|
フンフンフーン♪
鹿のフン♪
って歌なかったけ？ |
|
|
|
| コメント作成 |
|
|
0
|
|
(17)
