今回のお題は「私の大好きな鍋料理」です。

鍋料理（なべりょうり）は、食材を食器に移さず、鍋に入れた状態で食卓に供される日本の料理。鍋物（なべもの）、あるいはただ鍋（お鍋）と呼んで指す場合もある。複数人で鍋を囲み、卓上コンロやホットプレートなどで調理しながら、個々人の椀や取り皿あるいはポン酢やタレなどを入れた小鉢（呑水という）に取り分けて食べるのが一般的である。特に冬に好まれる。

通常は複数人で囲んで食べるため一抱えほどの大きさの鍋を用いるが、近年では一人用の鍋も市販されており、これを用いる場合は椀などに取り分けず、鍋から直接食べることもある。

ということです。

一般的な鍋料理 [編集]

• 寄せ鍋
• 湯豆腐 - 豆腐
• 鴨鍋 - 鴨肉
• 水炊き - 鶏肉
• ちゃんこ鍋
• すき焼き（牛鍋）
• すき鍋
• ぼたん鍋 - 猪肉
• もつ鍋
• 磯鍋 - 地元の海産物を用い、味付けは塩ベースの鍋。浜料理（漁師料理）の一種。
• ちり鍋 - タラや鯛など各種の白身魚。肉類を使うこともある。
  • てっちり - フグが主な食材
  • 常夜鍋
• おでん
• しゃぶしゃぶ - 牛肉、豚肉
• かき鍋 - カキをベースにした鍋で土手鍋とも言う
• みぞれ鍋（雪見鍋）
• 蒸し鍋 - セイロ蒸しだが鍋と呼んでいる
• 豆乳鍋
• カレー鍋
• 餃子鍋
• 井上鍋
• チゲ
• タイスキ
• 火鍋
• ブイヤベース
• フォンデュ
• 闇鍋

地方の鍋料理 [編集]

あ行 [編集]

• 飛鳥鍋（奈良県）
• あんこう鍋（茨城県）
• 石狩鍋（北海道）
• 石焼き鍋（秋田県）
• いしる鍋（石川県）
• 猪鍋（群馬県、静岡県）
• 芋煮（青森県を除く東北地方および新潟県）
• 伊予さつま（愛媛県）
• 鰯のちり鍋（福岡県）
• うおすき（大阪府）
• 打ち込み汁（香川県）
• うどんすき（大阪府）
• ええじゃん鍋（広島県）
• お狩場鍋（熊本県）

か行 [編集]

• かしわ鍋（愛知県）
• かにちり（福井県、兵庫県）
• かもすき（滋賀県）
• キビナゴ鍋（長崎県）
• きりたんぽ鍋（秋田県）
• クエ鍋（高知県）
• くじら鍋 はりはり鍋（大阪府、和歌山県）
• 具雑煮（長崎県）
• げんげ鍋（富山県）
• けんちゃん汁（宮崎県）
• 源平汁（香川県）
• ごり汁（石川県）
• 牡蠣の土手鍋（広島県）

さ行 [編集]

• 桜鍋（長野県）
• さつま汁（鹿児島県）
• サオヤンロウ
• さわ鍋（岡山県）
• 山菜味噌炊き鍋（岐阜県）
• 三平汁（北海道）
• しっぽく鍋（大阪府）
• 地鶏鍋（大分県）
• じゃっぱ汁（青森県）
• しょっつる鍋（秋田県）
• ジンギスカン鍋（北海道）
• 水軍鍋（愛媛県）
• すすぎ鍋（鳥取県）
• 船場汁（大阪府）
• せんべい汁（青森県八戸市）
• そばかっけ鍋（岩手県）
• そば米雑炊（徳島県）

た行 [編集]

とり野菜みそ（とり野菜）

• 鯛ちり（徳島県）
• だんご汁（大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県）
• だまこ鍋（秋田県）
• たら汁（富山県）
• チーズフォンデュ（スイス）
• チョンゴル（韓国）
• 土手鍋（広島県）
• どぜう鍋（東京都）
• どぶ汁（茨城県、福島県）
• とり野菜（石川県）
• どんがら汁（山形県）
• どんこ汁（岩手県）

な行 [編集]

• なんこ鍋（北海道）
• 葱鮪鍋（東京都）
• のっぺい汁（新潟県）

は行 [編集]

• 番屋鍋（新潟県）
• 扁炉（中国）
• ひきとおし（長崎県）
• 美酒鍋（広島県）
• ひっぱりうどん（山形県）
• ひるぜん鍋（岡山県）
• ブイヤベース（フランス）
• フォクオシュイチャオ（中国）
• ふぐちり（福岡県、山口県）
• 弁慶の菜汁（香川県）
• ぼたん鍋（神奈川県、兵庫県）

ま行 [編集]

• 又兵衛鍋（岩手県）
• 麻辣火鍋（中国）
• まる鍋（京都府）
• 水炊き（福岡県）
• 味噌煮込みうどん（愛知県）
• もつ鍋（福岡県）
• もみじ鍋（愛知県）

や行 [編集]

• 柳川鍋（東京都）
• 湯豆腐（京都府）

ら行 [編集]

• 六兵衛汁（長崎県）

わ行 [編集]

• 若草鍋（奈良県）

などと書いてありますので

味噌煮込みうどんも鍋料理なんですね＾＾

基本魚はアレルギーがあるので食べられませんので・・・・

肉が入ったものですね＾＾

これで黒エビください(:D)⌒┐ﾍﾟｺｯ