最近はまってること

それは蕎麦作り（あえて蕎麦打ちとは言わない）

ホームベーカリーを新機種に変えたらうどん作りモードがあったので、パスタマシン（2000円位やすっ）を購入して麺類を作り始めたのがきっかけです。

それぞれ専用粉を購入しましたが、粉がよかったのかもしれないけど、生パスタ、うどん、蕎麦のうち、蕎麦が一番おいしかった。。。ということで週末のお昼は蕎麦です。

ホームベーカリーで蕎麦粉とお湯をまぜまぜして、分割して手で少しこねた後パスタマシンで薄くのして細く切ります。もっともほとんど旦那任せで、私は補助ですが。

出来上がりは、ちょっと短めなんだけど、味はそこらの店よりおいしいです＾＾