｢残り物で作ったオススメ料理」

うちは基本、残り物は出ないんですけど、まぁ肉とか魚とか野菜とかいろいろ余っていたら、ちゃんちゃん焼きにします。

フライパンにバターをしき、肉（または魚）と、あまり物の野菜を適当に切って乗せ、その上に甘い味噌ダレ（味噌＋砂糖＋酒）を掛け、フタをして蒸し焼きにします。

良い感じに火が通ってきたら、味噌を具に絡めて、少し焦げ付くぐらいで食べごろ。

魚や肉、野菜も何でもだいたい合います。

ご飯も進むし。

ちょっとカロリーは高そうですけどね＾＾；