残り物でのお勧め料理、なんといってもまず、
フォンデュの底に残ったチーズに、溶き卵を入れてかき混ぜたものでしょ。
って、料理になってないな・・・だいたい、残り物になる前だね。
うちに大晦日に来た連中のために、おでんを大量に作ったんだが、
その残りのおでんつゆは、炊き込みご飯になった、とか
そういうのは残り物料理っていって良い?
でも、感動はないよな。
スパゲティの残りはグラタン、
フランスパンが残ってカチカチになったら、パン・ペルデュ(日本ではフレンチトースト?)
あげればきりがないね。
だいたい、最終的には残りものって出ないからなぁ。
魚の骨もふりかけにしちゃうし。