｢残り物で作ったオススメ料理」

貧乏臭くなるのを覚悟で書けと？

ムチャぶりするなぁ・・・ｗ

個人的に使い勝手が良いのは『おでんの残り汁』

良いだしが出てますので麺類を入れても良し。

最近その美味しさが知られてきたのかコンビニでも

おでんに麺を入れるサービスが始まってます。

カレー粉を入れて片栗粉で少しとろみを付けて

カレーうどんにするとなかなか美味い（＾＾。

炊き込みご飯に使っても良い味が出ます。

残り汁にご飯を入れてとろとろになったら火を止めて

チーズを入れて混ぜながら溶かしてリゾットの出来上がり。

パセリを掛けるとよいようです・・・が、チーズ嫌いな私には食えまへんｗ

意外とイケるのがおから。

ネギの小口切りと、こんにゃくの薄切り、
それに鶏肉のひき肉をを混ぜて炊くと
おいしいおからが出来上がる。

熱燗のあてに、ご飯のおかずにと万能選手です。