忘れられない味を再現

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KAZ13のMILU日記

タイトル

忘れられない味を再現

おすすめ（7)

2010-04-13 01:09:41

数年前、韓国で食べたカンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）が忘れられなくて

日曜日に泉佐野の青空市場にて生きた渡り蟹を購入、醤油ダレを作って漬け込みました

丸１日漬け込んだのを食べてみました

カニの身が甘く醤油ダレに合って美味しかったです

しかし、つけ込み時間が短かったようで、後１日は漬けないといけないことがわかりました

ついでにチヂミを焼いて、韓国飯に

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コメント(9)

絢月	2010-04-13 01:23:18

おおお　美味しそう！　(◕‿◕✿) ワァオォ！！カンジャンケジャンの漬け込み液のレジピ求む(´･人･)ｵﾈｶﾞｲチヂミも家で作ったほうが、具沢山で美味しいですよね＾＾タレはどうしました？

松葉	2010-04-13 03:08:31

レシピ♪レシピ♪ 韓国といえば、サムゲタンを食べてみたいです~

	2010-04-13 04:16:12

カンジャンケジャン美味しいですよね!! カンコクに行って初めて食べたときに感動しました～～☆彡 (ﾟｰ,ﾟ)ｼﾞｭﾙﾙﾙ(ﾟｰ,ﾟ)ｼﾞｭﾙﾙﾙ

KAZ13	2010-04-13 09:55:38

絢月さん、漬け込み液は味見しながら作ったので分量わからないですごめんなさいチヂミのタレは付属してたのが美味しかったので、それを使いました松葉さん、次回作るときは計量しながら作るので少々お待ちくださいジュセパさん、感動しますよねー

チュリー	2010-04-13 14:04:23

鶴橋でワタリガニのキムチ売ってるんだけどおいしいですよん＾＾

KAZ13	2010-04-13 16:51:29

チュリーさん、それはケジャンですねそれも美味しいですよねー鶴橋は近所だからよく行きますよー

ともぞ	2010-04-14 16:27:23

カニジャンケンって読んじゃった・・・・・。

那歩	2010-04-17 22:41:39

むむ・・・カニはｊつは得意じゃないのですがお腹が空くＳＳです＞＜

bagel	2010-04-19 19:41:33

おおお日記発見！！！本格的すぎてびっくりｗｗｗ渡り蟹のパスタ作って下さい！！！！！

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