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おつむてんてんのMILU日記
タイトル 今日の釣果   おすすめ(10) 2012-01-14 11:25:18

60,61と短期間でアップしたので、新着魚もそれなりに増えました。久々の釣果です^^

 

ギンザメ

 

 

実際の姿と比べて見ると

 

 

 

これはなかなか良い感じですね^^

 

ギンザメって、軟骨魚類の仲間なので、チョウザメやコバンザメよりは、ずっとサメに近い魚です。

大きさは1m程度だそうです

学名は(Chimaera  phantasma) だそうで、左側の属名は怪物のキメラが語源で右側の種名の方は「幽霊」「幻影」の意味だそうで、要は怪しい魚というイメージなんでしょうね^^

 

(ちなみにキメラは、RPGゲームなどでおなじみですよね^^)

 

 

食べられるかどうかというと、取り敢えずは練り製品としては使えるようです。

 

ただ、不味いというのと美味という記述の2つがあるので、チョッと検索してみました。

 

まず市場に出ない魚なのでレシピが無く、唐揚げは美味というのがあったほか、伊豆には深海魚料理専門店があってそこで刺身で出てくるみたいです。

 

(唐揚げ)

 

(深海魚刺身定食 げぼう、メギス、ギンザメ、カゴマトウダイ、ヒゲナガエビ

頭が写っていますがそれはげぼうだそうで、ギンザメは下の一番左の丸で囲った部分)

 

淡白で美味だそうです。

 

私も伊豆に行ったら食べてみようかな^^

 

 

そういや、アンコウもそうだけど、実際の深海魚がミルの深海魚の餌になるんですよね^^

 


 

 

 

カテゴリ:今日の出来事 > -
コメント(12)
hidamarineko 2012-01-14 12:48:09  
ギンザメって食べられるんですねえ^^
淡泊で美味しいとはびっくり!
シャンブロウ 2012-01-14 13:15:19  
サメ類はマズイと聞いていますが……

実際はどうなんでしょうか?
ケイイチX 2012-01-14 13:36:38  
唐揚げは美味そうですね^^
mipa 2012-01-14 13:50:07  
 おお!でっかいギンザメ!!

  おめでとうございます(*^^)v

 え~~刺身で 食べれるんですかァ~~(゜o゜)
2012-01-14 16:06:01  
聞いたことのないお魚ばっかりですが
55になって なにが釣れるようになったのか楽しみです♪
アンバー 2012-01-14 16:46:15  
ギンザメのお姿 初めて見ました!
唐揚げ 美味しそうです~^^
アインス 2012-01-14 21:44:31  
こんなお魚なんですね~~
これは、MILUのさなかも、似てますよね?

から揚げか~~食べてみたいな^^
2012-01-14 23:16:12  
味わった事ない魚ですが 豪快な刺身が食べてみたいですねぇ(゜o゜)
COJIRO 2012-01-15 02:07:23  
伊豆は海が深いから深海魚たくさんとれるそうです^^
よっちM 2012-01-15 10:21:52  
ふむふむ。
食べてない魚がまだまだ沢山いますね。(*^◇^*)
ぎたりー 2012-01-15 14:22:52  
私もギンザメのリアの姿ググッタよ(*^艸^*)♪

市場にあまりでないそうだからぜひ食べてみたいよね^^
vviki 2012-01-26 18:23:22  
なるなる(^^)
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