あなご

いまさら書く必要もないほど有名な魚です。

（この人ではありません＾＾）

似た魚と書くまでもありませんが、仲間にはウナギがいますね。

Ｂ級体質なので、よく回転寿司を食べに行くのですが、最近はウナギも回っていますよね。妻は、ウナギを食べるんですが、私は断然あなごですね＾＾

普通のアナゴの握りも良いのですが、１本握りや、白焼き、どっちも美味しいですねー＾＾

検索してみると、あなごの煮かたは鮨屋の数だけあるといわれているそうで、それだけ工夫のし甲斐のある食材ということでしょうか？

そのせいかわかりませんが、グーグルで「あなご　料理」で画像検索した時のバラエティの多さは、ウナギとは全然違いますね。見ていて楽しくなるほどでした。（もっともこれは、私があなご好きだということなのかもしれませんが）

例によって美味しそうなのをいくつかアップしておきますね＾＾

（寿司＾＾）

（アナゴ飯）

（パスタ）

（天丼）

（焼きアナゴ）

（すき焼き）

（刺身）

（包み揚げ）

（白焼き）

（にこごり）

（巻物）

見てるだけで、食べたくなってきてしまいました＾＾