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マンタレイのMILU日記
タイトル GA★からのミッション   おすすめ(10) 2012-02-19 21:44:43

マンタからのお願い☆

 「みんなのおうちの・・・

  ハンバーグはどんな感じ?教えてくらはいw」

 

うちは、

旦那がハンバーグが好きなので、たまに作るのですが。

 

基本の日は【ミンチ+塩コショウ】・・・入れても【小麦粉】軽く・・・。

んで、じゅ~っと焼く。

焼き汁に【ケチャップ+ウスターソース】足してソース作る。

 

気が向くと・・・

デミソースつかったり。

赤ワイン使ったり。

 

和風の日は【おから】を入れて。

大根おろしと和風だしと片栗粉のとろみソースかける。

 

以前TVでやってたので作ったのは。

ハンバーグにパン粉の衣を表面につけて、

>゜))))彡焼きグリルで焼くコンガリ・ハンバーグ。

 

色々作るけど・・・。

メンチカツとか、とんかるとか、

【肉】なら、何でもいいみたいです。

よく考えたら・・・ミートソースも好きだし。

【ミンチ】が好きなのかなぁ???

 

皆のお家のは・・・どんな味で、どんな工夫ですか?w

カテゴリ:イベント > その他
コメント(12)
ジス 2012-02-19 22:04:52  
旦那さんミンチ好きなんだねー^^
タマネギ炒めたのや、パンをミルクで浸したのを加えるシンプルなのだよw

1人分ずつの耐熱深皿にドミグラスベースのスープとキャベツやインゲン、きのこなんかを炒めたのを加えて
フライパンで焼いたバーグを入れて上にチーズを乗せて、オーブンで焼きます
これは煮込みハンバーグだね♪あったまるし~寒い日にどーぞ(๑→‿ฺ←๑)
2012-02-19 22:10:11  
うちは・・・ふつうにタネ作って・・・たまにパン粉のパンがでかくて白い塊あるんだけど・・・w
フライパンで表面焼いて、そのままオーブンへ!

という感じでしょうか?w
マンタレイ 2012-02-19 22:10:54  
おぉ!
表面フライパンで焼いて、グリルオーブンで芯まで加熱って!
さすが!
洋食屋さんの手法や!!!
snoopylove 2012-02-19 22:49:42  
ハンバーグは お子ちゃまが喜びます
ノーマルなのしか作ったことないかな
お料理苦手なの^^;
jako 2012-02-19 23:40:41  
味ぽんと大根おろしで和風で食べてるよーw
こやぎ 2012-02-19 23:57:07  
あぁ、お腹すいてきた~。

ハンバーグ大好きー!
マンタレイ 2012-02-20 07:53:10  
ミンチって肉の在庫処理で・・・
最近はヘルシー志向なので脂身が残るのか・・・?
ミンチの脂身度が高いと思う・・・肉汁つ=か、

脂汁でねぇ~?(←ここだけ、ギャル風に読んで)
kiri1204 2012-02-20 14:16:08  
うちは大量の玉ねぎが入ってます
たまに 玉ねぎ・じゃがいも・にんじんがごろごろ入ってるとか
ミンチよりじゃがいもが多くして 
ジャーマンポテト? かなんか?
ハンバーグネタを串に巻きつけて シシカバブ風とか?
(作るのは母なのでよくわからんw
シャンブロウ 2012-02-20 16:46:06  
あいびき肉 + タマネギのみじん切り + タマゴ + 塩・胡椒

これを焼いてソース&ケチャップ&赤ワインソース。
もしくは、大根おろしと麺つゆ。

こんなモンです。m(__)m
2012-02-20 18:27:26  
僕は目玉焼きのっけるの好き^^
半熟のやつね
javaS 2012-02-20 19:54:24  
ハンバーグ!
たべたーーーい!!
最近食べてないな―。
作ってないな―w
豆腐ハンバーグみたいなのはあるかも。
でも、豆腐に豚ミンチ。
ほぼ、豆腐味w
マンタレイ 2012-02-20 20:54:09  
あるね~w
きいてみるもんだね・・w
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