今回のお題は「簡単オススメ料理レシピ♪」だそうで。。
うーん、どれにしようかなと迷いつつ一番好きなものします^^
「鶏肉とさといもの煮物」と、思ったけどこれはちょっと手がかかるかな。。
考えることしばし・・・
「万願寺とうがらしとちりめんじゃこの炒め煮」これにします!
ご存知の方もいるかもですね^^
材料
万願寺とうがらし (ちょっと肉厚なおおぶりのもの、なかったら
ししとうでOK)
ちりめんじゃこ
作り方
ちょっと大き目のお鍋に油をひいて、洗っておいたとうがらしをいれて炒めます。
(これよく水を切っておかないとはねます!ご注意を!)
少し色が変わってきたころにちりめんじゃこを入れて、弱火にして味をつけます。
味付けは だし汁 しょうゆ みりん 料理酒 お好みでお砂糖かな
あとは弱火にして、とうがらしとじゃこがしんなりするまでコトコトに煮込むだけ!
うーん・・20分くらいかな、お好みでいいと思います。
以上で出来上がり!
これね、ご飯がすすむのですよー!もう、やみつきになる!
一時期コレばっかりな時が・・・・食生活偏りますね・・ハイ・・
でもカルシウムはしっかりとれますよ(〃ゝω')b♪
お試しあれo(^▽^)o
これ簡単なのかな??δ(・ω・`)ウーン…