2chの学校裏の海岸で魔箱狙いのカサゴ釣りをしてるのですが

チャンネルには１００人以上がインしてるにも関わらず、

今回のイベントのカサゴの人気が低迷している為かほとんど人が居らず

ほぼ抜け釣り状態であります。

|ｮ・ω・｀*)ﾊｽﾞヵｼｨ・・

と言う訳でカサゴを釣りながらの日記です。どうぞ(ｏ'∀')ﾉ

「私のオススメお魚料理」

アクアパッザなんて名前のイタリア料理がありますが、

これは漁師さんが船の上で揺れながらお魚を料理していた為に

フライパンの水分が暴れるのを見て名前がついたので

アクアパッザ→イカレた水と云う意味だそうです。

お勧めのお魚料理はやっぱり定番ですがお刺身かお寿司ですね。

タラの切り身を塩焼きにしたのも好きですが、

あえてここで紹介したいのは

チリ産のトラウトサーモンです。

もともとチリには鮭は生息していないのですが、

一昔前からサーモンの養殖に成功しており

現在では当たり前のように日本の市場にも安い値段で出回っております。

新鮮なサーモンの脂に含まれる赤い色素のアスタキサンチンは

抗酸化作用が強くて血管を健康にしてくれます。

今夜の晩御飯にお手軽な新鮮なサーモンを生でお刺身や

塩焼きなんて如何でしょうか？

今日の一言

「塩新巻鮭は些か古いかも。」