「私のオススメお魚料理」
お刺身!w
って料理とは言えないかもだけど、やっぱ魚の食べ方はこれが一番です!^^
あっしの地元は大分で、海に近い地域に実家があるのですが、
以前はさばの刺身(しめさばではない)が、
安い食材として当たり前のように食卓に出ていたんです^^
ですが…、いつしか「関さば」というブランド食材になってしまわれて、
価格が高騰してしまったんです><
大衆魚が高級魚になるって…、漁師にとっては大成功なんだろうけど、
実家に帰ってもさばの刺身、なかなか食べる機会がなくなりました^^;