お題「簡単オススメ料理レシピ♪」

最近は卵焼きにハマっているですよ。

あの四角いのがうちにはないので、丸いフライパンで作っているです。

①．卵４個をボウルに割って縦に１秒に２回の早さで５秒間菜箸でシャカシャカ

②．ボウルを９０度回転させて再び５秒間シャカシャカ

③．また９０度回転させて、醤油大さじ２、砂糖大さじ２、出し汁大さじ４入れて５秒間シャカシャカ

④．１分間強火、その後少し火を弱めたフライパンに卵液の３分の２を一気に入れてスクランブルエッグのように混ぜる

⑤．ひっくり返して反対も少し焼き、残りの卵液を少しずつ入れて巻いていく

これでふわふわ美味しい卵焼きが出来るですよ♪

あとフライパンにキャベツ入れて上から溶き卵流して固まってきたらソースをかければ、お好み焼きもどきができるですよ。