GA★そば湯からのお願い♪「簡単オススメ料理レシピ」

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ソムリエのMILU日記

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GA★そば湯からのお願い♪「簡単オススメ料理レシピ」

おすすめ（10)

2010-04-25 07:24:26

これは料理と言っていいものかどうか・・・

超インスタント料理です。

その名も★茶節（ちゃぶし）★

お椀やマグカップにカツオ削り節を入れる

　　　　　↓

ミソを入れる

　　　　　↓

お茶かお湯を注いでかきまぜる

以上、簡単レシピでした＾＾；

これは鹿児島の郷土料理らしいです。

初めて飲んだ時は、ダシのきいた風味に驚きました。

カツオ節は、なるべく大きく削っている物が適しています。

風味だけじゃなく具にもなるから。

お椀の３分の１くらいの量をガバッと入れて下さい。

簡単だけど超おすすめです♪

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コメント(11)

	2010-04-25 08:29:45

学生の頃味噌汁を作るのが面倒なのでカップに出汁の素と味噌をいれ、お湯を入れるというのをやってました鰹節だと風味がよさそうですね

たか子	2010-04-25 10:47:13

おもしろーい(^^♪ 郷土料理なんだ。。。一人分出来るのがいいねー（^_^）

coco姫	2010-04-25 17:05:54

へぇ^^、昔かんなみたいなのでけずり節、親が作っていたけどもｱﾀｼ、やらなぃからなぁ　荒いけずり節が無いなぁ＠＠けど出汁は出るし、荒削りの方が美味しいね、きっと^^

oサトo	2010-04-25 17:06:58

風邪引いた時なんかよさそうだよね＾＾味噌とカツオ節がよく合っておいしそうだ♪

ほっとみるく	2010-04-25 22:03:19

これは簡単そうで良いですねｗ出汁の素を使って作る味噌汁より美味しそう(´∀｀) 今度作ってみようかなｗ

あかり62	2010-04-26 04:13:52

(　´・∀・｀) ﾍｰ♪ 郷土料理なんですねぇ＾＾ちょっと何かが欲しい時いいかも＾＾

ソムリエ	2010-04-27 07:09:45

師匠のこんな長いコメント初めて頂いた気がします＾＾料理好きなのかな。鰹節で本格味に変身！たか子さん、気軽にパパッとしたい日もありますもんね。鹿児島の知恵をたまには借ります＾＾リナちゃんも、家に眠っているカツオパックがあったらぜひお試しを♪ ころさんのコメント、凡人の私にはありがた過ぎてどうしても理解不能ｗここちゃん、削り節の器具は実家にありました！なぜか祖父の係でした。風味は段違いですよね。サトさん、確かに風邪の時は料理どころじゃないから、弱った体に優しそうで良いですね。みるくちゃん、作るっていうほどの気合が不要だから、出汁の素切らした時に試してみて＾＾あかりさん、これも立派?!な１品ですもんねー＾＾「郷土料理」と言うと聞こえも良いｗ kinokoさんに教える料理なんてありませんよぅ(汗)　手羽先グリルおいしく出来ましたよ！

	2010-04-27 22:35:08

料理って毎日が勉強ですねｖいろいろヒントいただいてありがとう☆

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