今回のお題は、簡単オススメ料理レシピ♪

何しようか考えた結果、明太ポテトサラダをご紹介。

材料　じゃが芋１こ　明太子1切れ　マヨネーズ適量　塩コショウ少々

じゃが芋をラップに包みレンジで3分ほどチンします。楊枝を刺してスッと通ればＯＫ。

熱いうちに皮を剥いて潰して冷まします。

潰して冷ましたじゃが芋に、明太子１切れの皮を除いたもの混ぜ、

さらにマヨネーズ・塩コショウでお好みに調味して出来上がり＾＾

キュウリ等お好みの野菜を増やせば豪華に変身、コロッケの種にもなりますし、浅い耐熱皿に詰めてチーズのせて焼けばポテトグラタンにもなりますよ。

辛いの苦手な方は生食用のタラコでどうぞ。