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うるかす
おこめは良くうるかしてから炊きましょう
お茶碗はよくうるかしてから洗うと汚れが落ちる
うるかすは普通に使ってましたが、最近方言だと知りました^^;
うるかすとは、良く水につかって十分吸水した状態にすることかな
まあ、ふやけた状態ですね(特にお茶碗の例の場合。。。
お米とか豆とか干物とかよく使うけど、それ以外の食材でも使います。
食べ物だけって訳はないけど、日常的によく使うのは、やっぱり料理の時かな~
↑よくうるけた豆