お休みの日に朝から晩までMILUしたい！

でも折角の休日にコンビニ弁当もどうよ！？

って人のために

貧弱な六花の料理レパートリーの中から

HOLD３枚で作れちゃうごはんをご紹介ヽ(*´▽｀*)ノｲｴｰｲ

その名も

『どさんこドイツ鍋』

数年前美容室で読んだオレ＠ジページに出ていて

冬の定番メニューになりました。

【材料　（たぶん4人前）】

キャベツ　1玉

ウィンナー　10～12本

ベーコン（塊）　100g

ローリエ　２～３枚

固形コンソメ　1個

塩・コショウ　適量

HOLD注文書　３枚

【作り方】

①まず普通に釣りましょう

②適当なところでHOLD注文書を使います

③キャベツを丸ごと洗ってから

４分の1に切ります

④キャベツをそのまま鍋に入れます。

キャベツがきっちり鍋の直径にはまる鍋が理想です。

元レシピでは煮崩れを防ぐために

竹串とタコ糸でキャベツを縛るのですが

鍋の直径で煮崩れを防ぎます！＞∀＜ｂ

この日はキャベツが大きすぎるため1/6にカットしたので

丁寧な仕事をした方です(・ω・)ﾉぇ

⑤キャベツがちょっと水面から出るくらいまで水を注いで

蓋をして着火。強火でGO

キャベツが大きすぎて蓋が閉まらなくても気にせずに。

⑥HOLDを解除して釣りましょう。

⑦目安として水玉竿以上で１～２匹釣ると

鍋が沸騰するのでまたHOLDします

⑧沸騰しているのを確かめて

小指第二関節ぐらいの大きさに切ったベーコンと

ウィンナーをキャベツの上に盛ります

⑨箸やヘラを使ってベーコンとウィンナーを

キャベツのスキマに押し込みます。

徹底的にぎゅーぎゅーと！

これでさらに煮崩れしにくくなります

ウィンナーとベーコンがお湯に浸かったら、

固形コンソメ（粉末でもいい）とローリエをキャベツのスキマに入れます

お好みでニンニクを適量入れるのもありだそうです

⑩また蓋をして

今度は吹き零れない程度に沸騰するよう

火を調節します

キャベツが大きくて蓋が閉まらなくても

気にしない！！！

⑪HOLDを解除して釣りましょう

１～２時間釣ってください。

時間はお好みですがわたしは2時間ぐらい煮込んで

とろとろになった方が好きです

⑫1～2時間釣って適当なところでHOLDします

⑬鍋の蓋を開けてスープの味見をします

ベーコンとウィンナーとコンソメ入ってるので

この時点で結構味がついてます

必ず味見をしてから

お好みで塩・コショウを入れ味を調えます

スープが少ない場合は水注ぎ足しOKです

⑭お皿に盛ってできあがり

キャベツ丸ごとを使うので

どんな大家族？と思うかもですが

この料理、恐ろしいことに

食べようと思えば1人1食キャベツ1/3は食べられます。

粒マスタードなんかあったら、

さらにごはんが進みます。

朝ごはんは適当に昨日の夕ごはんでも食べておいて

昼・夜とどさんこドイツ鍋だと

本当に1日中釣ってられます////

先週木曜日に自由研究してた六花はこんなもの食べてました。

おいしく作るコツは一切ありません。

ただただ素材が命の料理です

キャベツもベーコンもウィンナーも

おいしい材料なら感動的においしい鍋になり

おいしくない材料だと大失敗に終わります

また、たまねぎやニンジンなど

他のお野菜を入れないのがミソ。

料理ができる方の日記を見ると

自分の料理の腕の情けなさをしみじみ感じますが

唯一と言っていい得意料理（？）なので

おすすめしてみました(´ω｀人ｖ