◇しょうがときゅうりの春巻き◇
材料 ① きゅうり・・・1本分を千切りにする。
② ショウガ・・・きゅうりと同じぐらいの分量を千切りにする。
③ 春巻きの皮・・・10枚を半分に切って三角にする。
<作り方>
春巻きの皮で①②を巻き
お水で溶いた小麦粉を巻き終わりにつけて落ち着かせる。
油で揚げる(薄っらと色ずく程度)
そのまま食べても良し、辛し醤油につけて食べても良しの1品ですw
◇とうふどんぶり◇
作りかた・・・・・・器にご飯を盛り付け、適当な大きさに切った豆腐をのせる。
ショウガ、かつお(花かつおの方がいいかも)ネギをできればたっぷり
食べるときはお好みで醤油をかけていただく。
美味しい木綿豆腐が有れば最高ですが。。。
(最近美味しいお豆腐屋さんが閉店して美味しい木綿豆腐が食べれなくなりました)