本日のお題は「美味しい人参料理」

　　　　　　　　　　　美味しい人参料理・・ちょっと難しいですね。

　　　　　　　　我が家にはブルーという若者の同居人がおりますが・・

　　　　　　　　子供の頃人参となるとあまり好んでは食べなかったので

　　　　　　　　彼の好きなツナ缶とマヨネーズで和えて見たところ・・・

　　　　　　　　パクパクと食べてくれました＾＾

　　　　　　　　それ以来（今ではお酒の肴）我が家の定番となっていますの。

　　　　　　◆　普通の千切りより太めの千切りにした人参をさっと（熱湯に１、２分）

　　　　　　　　茹でて丘上げにして水分と粗熱を取ります。

　　　　　　　　ツナ缶（小１缶）とパセリの粗みじん切り、マヨネーズを混ぜて

　　　　　　　　軽く塩コショウして盛り付けます。

　　　　　　　　　　（ツナ缶に塩分があるのでお塩は控えめに・・・）