「美味しい にんじん 料理」

人参は子供のころからの大好物

外食する時、母はいつも自分の人参を全部私にくれました

（実は母は人参が大嫌いでしたが＾＾）

煮物もシチューやカレーも野菜炒めも必ず人参タップリにします

細切り人参を入れてチヂミも美味しいし

かき揚げも好きですが

人参は嫌いだけど柿は食べられる

と言う方にお勧めなのは

ニンジンスティック

簡単に言うと生人参

但し

新鮮な物で

出来れば無農薬・有機栽培の物がお勧め＾＾

皮を薄めに剥いて

外に近い色の濃い部分だけを生でかじってみて下さい

硬めの柿とそっくりな味がしますから(^_^.)

人参大好きの私ですが

高校の時、テスト販売で入った業者の人参丼は未だに悪夢になりそうな不味さでした

小さいころにあんなもの食べてたら

きっと人参が大嫌いになっていたでしょう

料理上手な母親も持った事に感謝です