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「美味しい にんじん 料理」
私の場合、人参はシチューやカレーライス、野菜サラダといったところですが。
その昔、ある有名スポーツ選手の本を読んでいて知ったのが、人参ジュース。
単純に人参を輪切りにして、アセロラ・ジュースを入れてミキサーにかけて作るだけです。
ハマっておりまして、夏場などジョッキ3杯くらい飲んでいたような・・・。