今回もまた中華です

なすびがあったので、麻婆茄子と

９日に電子レンジで簡単に仕込んだ棒棒鶏にしました

たっぷり野菜で満腹でした

他に９日に仕込んだ物は

キューピー３分クッキングでやってた「ブタとジャガイモの柔らか煮」と

もやしのごま和え

ケンミンSHOWで紹介された スタミナ納豆を作りました

スタミナ納豆の作り方は
≪材料≫…4人前
鶏ひき肉…１００ｇ
和風だし…小さじ１
ごま油小さじ半分
砂糖…少々
生姜…少々
酒…小さじ半分
にんにく…少々
タバスコ…少々
ひき割り納豆…１００ｇ
青ねぎ…適量
≪作り方≫
1：ごま油で生姜、にんにくを香りが出るまでいため、香りが出たら、鶏ひき肉を入れる。　　火が通ったら器に移し冷ます
2：刻み納豆、和風だし、砂糖、料理酒、タバスコを混ぜ、鶏ひき肉も加え最後にきざみ青ねぎを入れ、混ぜる。

スタミナ納豆と、もやしは今日の朝食になり大変美味しく頂きました

豚とジャガイモの柔らか煮は、今晩呑みながら頂きます＾＾