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「私のとっておき豆知識!」
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前もお願いで書きましたけど再利用^^;
パスタ作る時、お湯沸かして塩入れたお鍋に乾麺入れて
菜箸でさっとかき混ぜて火を止めて、表記されている時間で
再度さっとほぐして引き上げるとアルデンテになります。
ぐつぐつ煮てガス代消費&火加減見て数分が省略されて
いい感じです(^_^)v
来週は答えやすいお題がいいな;;