ひゃくまん穀 （最終回） 

「ひゃくまん穀（石川65号）」の特徴は、

大粒で食べごたえがあり、シッカリした粒感と、

粘りが強く、粘りのバランスに優れる冷めても美味しさです。　

「食味が良く、大粒」が、特徴の新品種ブランド米なのですね。

平成29年産は、生産者150人、250㌶で1,500トンを販売する予定で、

これは石川県内作付けの5％に相当しているそうです。

平成34年産は、生産量8,000トン程度の収穫を計画しているそうです。

（ 日経トレンディネットより）