今回のお題は『自分の好きな野菜♪』という事ですが･･･

基本的に 野菜の好き嫌いがありません♪

夏に良く冷えたトマトのマルカジリも好きですし、きゅうり＆味噌・塩　も良いですね♪

大根は煮ても おろし にしても美味しいですし 人参 かぼちゃ ジャガイモ ピーマン ets...

北海道は農業王国♪　美味しい食材の宝庫でもあります☆

そんな中で、私が良くお世話になっている 一番の食材として

　　　　　キャベツ

これがイチオシ☆

湯通しorレンジでチン　した温キャベツ に胡麻ドレッシングorマヨネーズでも美味しく頂けますし

焼きそば＆焼きうどん　お好み焼き　には無くてはならない欠かせない食材ですよね♪

トンカツなどの揚げ物の口直しや付け合わせとしての

 さっぱりとした ほのかな甘みとシャキシャキ感は実に食欲を引き立てられます☆

食材として 主役も脇役も両立できる 煮て良し・焼いて良し・生で良し・蒸して良し☆

これほど　オールマイティな食材って　少ないと思います☆