「春になったらしたいこと♪」

春になったら・・・・・・築地に行くｗ

毎回同じことを書いていて恐縮ですが、春になると貝類が美味しくなるんです。
画像も使いまわしで恐縮ですが＾＾；

「岩佐寿司」の「貝づくし」

「江戸川」の「青柳ぬた」

あと、この時期だけヤリイカに卵が入って美味しいんです。
「江戸川」の「ヤリイカ煮」

花粉とか、春一番とか、桜前線とか、春の到来を感じるものはたくさんあるけど、
僕はやっぱり「食」で季節の移ろいを実感してるな。

3月は少なくとも2回、築地に行きます。そのうち1回は恩師をご案内。
たぶんご馳走してくれると思うんだ。わくわくｗ