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こないだ、築地で美味しかったもの。
本場富山の、旬の「ほたるいか」です。
いつも頼んでる「青柳のぬた」が売り切れちゃってて、「いいの入ってるよ」って言われたのが、これ。
口当たりの悪い目とかくちばし、背骨はちゃんと取ってあります。細かい仕事。
わかるかなぁ、この桜色!!ほんとにほんとに旨かった~(^ー^)
おかわりしちゃいましたw
来週もまた、築地行ってきます!!!w